韓国のローストカリフラワー

「カリフラワーのロースト」の作り方。地元紙で紹介されていたレシピです。柔らかくできあがるので、たくさん食べられ冬場のビタミンC摂取に最適! 材料:カリフラワー、オリーブオイル、塩. 「ローストビーフ韓国風和え」の作り方。ケリー ドール子さんの『うちのローストビーフ(全手順写真付)』をたくさん作ったので、アレンジして韓国風和え物を作りました^ ^/ 材料:ローストビーフ、きゅうり、ねぎ. パーティーにピッタリ。アンチョビ、ドライトマト、マヨネーズの旨味とコクで、簡単なのにプロみたいに美味しい。 カリフラワーを小房に切り、レンジで2-3分チン。半分火が通ったら、アンチョビ、トマトを刻んで混ぜたオリーブオイルを、耐熱皿の中で和える。. 韓国料理の定番、ナムル。皆さん作ったことありますか?湯通しした野菜をごま油などの調味料で和えるだけと手軽なので、あと一品に便利なおかずなんです 他にも豆板醤を加えて辛めに味付けしたり、にんにくやごまで風味良く仕上げたり。. カリフラワーの特徴 くせのない淡泊な味わいがクリーム系の料理と好相性のカリフラワー。ブロッコリー同様、キャベツの仲間で、古代ローマで食べられていたブロッコリーに似た野菜から分化したものといわれています。.

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